銀祥投入巨資引進(jìn)丹麥SFK生豬屠宰與分割生產(chǎn)線,匯集了當(dāng)今世界多項最新技術(shù),如計算機(jī)中央控制系統(tǒng)、二氧化碳致暈系統(tǒng)、真空采血系統(tǒng)、立體蒸汽燙毛系統(tǒng)、火焰燎毛系統(tǒng)、紅白內(nèi)臟自動輸送系統(tǒng)、自動劈半系統(tǒng)、廢棄物真空輸送系統(tǒng)、同步檢疫系統(tǒng)、胴體標(biāo)碼溯源系統(tǒng)、自動化倉儲系統(tǒng)及全程無縫冷鏈系統(tǒng)等。整個生產(chǎn)過程推行了國際上通用的確保食品安全與衛(wèi)生的HACCP體系,這條年加工能力達(dá)300萬頭生豬的生產(chǎn)線,可提供高品質(zhì)熱鮮肉、冷鮮肉和小包裝冷鮮肉。產(chǎn)品除供應(yīng)國內(nèi)市場,廣泛滿足不同消費(fèi)群體的需求外,還能出口香港、新加坡等國家和地區(qū),填補(bǔ)了福建省豬肉出口的空白。
胴體標(biāo)碼溯源