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不負(fù)春光忙生產(chǎn)，奮楫揚(yáng)帆譜新篇。新的一年，同安區(qū)持續(xù)深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的二十大精神，貫徹落實(shí)省委“深學(xué)爭(zhēng)優(yōu)、敢為爭(zhēng)先、實(shí)干爭(zhēng)效”行動(dòng)部署和市委相關(guān)要求，全力沖刺新年“開門穩(wěn)”“開門紅”。
今日起，本報(bào)聯(lián)合中共同安區(qū)委宣傳部推出“民企奮楫開門紅，最美銀城滿眼春”系列專題報(bào)道，聚焦同安區(qū)民營企業(yè)發(fā)展新面貌、新思路，展現(xiàn)同安區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新氣象、新圖景，為廈門努力率先實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化展現(xiàn)同安作為、譜寫同安篇章。
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銀祥黃金腐皮卷車間機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不休。（通訊員 夏海濱 攝）
三層肉、排骨、豆腐、豆干……過年餐桌上少不了這些肉品和豆制品。為保障春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的廈門銀祥集團(tuán)有限公司不停工不停產(chǎn)，70%以上員工“留廈”以廠為家，豆制品、肉制品、肉業(yè)等全產(chǎn)業(yè)線保持運(yùn)轉(zhuǎn)。
這個(gè)春節(jié)假期的銀城大地，眾多企業(yè)開足馬力穩(wěn)生產(chǎn)。連日來，同安區(qū)迅速貫徹省委“深學(xué)爭(zhēng)優(yōu)、敢為爭(zhēng)先、實(shí)干爭(zhēng)效”行動(dòng)部署，盯好重點(diǎn)環(huán)節(jié)、抓好政策落實(shí)、做好企業(yè)服務(wù)，著力推動(dòng)一季度經(jīng)濟(jì)工作實(shí)現(xiàn)“開門穩(wěn)”“開門紅”。
訂單爆滿 堅(jiān)守崗位鉚足勁
一張豆腐皮，過油炸至金黃，一卷，就成了火鍋里的?？汀ぞ怼４汗?jié)假期，銀祥黃金腐皮卷車間機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不休，平常每日產(chǎn)能為500箱，假期里每日可達(dá)650箱。
“過年訂單爆滿，我們堅(jiān)守崗位，讓客戶滿意，我們自己也開心?！倍怪破奋囬g員工羅自芳是四川宜賓人，這是她第四年在生產(chǎn)線上過年。她說，春節(jié)收到了公司滿滿的關(guān)懷，可享受補(bǔ)貼福利、年貨禮包等，節(jié)后還能錯(cuò)峰回鄉(xiāng)探親。
“做好民生保障是企業(yè)的擔(dān)當(dāng)，我們給一線員工提供完備的生產(chǎn)保障，同安區(qū)也為我們企業(yè)提供了極大支持?！便y祥集團(tuán)董事長(zhǎng)陳福祥表示，同安區(qū)日前出臺(tái)2023年“開門穩(wěn)”若干措施，在用電補(bǔ)貼、用氣補(bǔ)貼、春節(jié)穩(wěn)崗補(bǔ)貼、以工代訓(xùn)補(bǔ)貼等方面給予銀祥集團(tuán)有力支持，讓他們得以鉚足勁搞生產(chǎn)。
據(jù)悉，春節(jié)假期，廈門銀祥豆制品有限公司確保160余種產(chǎn)品持續(xù)供應(yīng)，約300名員工堅(jiān)守一線，每日投豆量達(dá)25噸，假期7天共創(chuàng)造近400萬元營收，同比上漲25%；廈門銀祥肉業(yè)有限公司則有200余名員工連續(xù)生產(chǎn)，每日生豬屠宰量為400至1500頭不等，保障廣大市民在節(jié)日里吃上“放心肉”。
打造爆款 加緊布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)
春節(jié)期間，銀祥集團(tuán)打造出不少爆款產(chǎn)品:廈門金牌特產(chǎn)姜母鴨，日供應(yīng)超3000件；經(jīng)典菜式紅燒牛肉面，日供應(yīng)超2000件……近年來，同安搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的新機(jī)遇，加緊布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新賽道，銀祥集團(tuán)正是其中的代表性企業(yè)。
“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)際上是產(chǎn)品力的競(jìng)爭(zhēng)?！睆B門銀祥肉制品有限公司副總經(jīng)理吳建榮表示，聚焦傳統(tǒng)閩味是發(fā)力預(yù)制菜的一把利器，他們已將姜母鴨、同安封肉、燒肉粽等傳統(tǒng)閩南特色菜，打造為標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜產(chǎn)品。此外，銀祥集團(tuán)搭建團(tuán)隊(duì)打造產(chǎn)品研發(fā)中心，橫向布局三個(gè)溫區(qū)產(chǎn)品、縱向布局高中低端產(chǎn)品，研發(fā)意大利面、土耳其烤羊排等多款貼合市場(chǎng)中西式預(yù)制菜產(chǎn)品，獲得全球知名企業(yè)認(rèn)可并達(dá)成合作。
依托閩南底蘊(yùn)，布局全國市場(chǎng)，同安預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖漸漸鋪展。早在去年，同安率先發(fā)布預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策，建立全市首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)。同安區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鼓勵(lì)聯(lián)合會(huì)所屬企業(yè)共同使用供應(yīng)鏈平臺(tái)，逐步整合預(yù)制菜全鏈條資源，打造智慧供應(yīng)鏈體系。今后，同安還將以輕工食品工業(yè)園為核心，古龍食品園、銀鷺食品園為主提升區(qū)，同安祥平西等片區(qū)為拓展區(qū)，進(jìn)一步發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，打造東南預(yù)制菜全鏈條發(fā)展示范區(qū)。
